John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 3 cidri oliu d'aliva
- 2 di medium size Cipolle (quasi tagliate)
- 2 Toes Agliu - frescu è picatu
- 1 Tsp Curry in polvere
- 50 ml Acitu di vinu biancu
- 400 g Pasta di tomate
- 375 ml acqua
- 2 Bl. Foglie di baia
- 2 Tsp Salt
- 40 g Sugar
- 1 Tsp Cinnamon
- 1 Tsp Pepperu macinatu
- 2 pc Chiudi
- 3 Voci incù imaghjini Pepperu
- 0,5 Tsp Sambal Oelek
- 1 cidri Sucu di mela
Instructions
- Tagliuzzate finamente e cipolle è l'agliu è saltate in l'oliu d'oliva finu à trasluzenza
- Spolverate cù curry è fritte un pocu
- Deglaze cù l'acitu di vinu biancu
- Aghjunghjite l'acqua è a pasta di tomate è mischjà bè cù un battitore. Avà aghjunghje l'ingredienti rimanenti è mischjà bè di novu
- Simmer delicatamente à un livellu bassu finu à chì a consistenza desiderata hè righjunta (circa 15 min à 30 min.) (Attenzione: pò splash!)
- Allora passa per un tamitu, riempie è lasciate rinfriscà à a temperatura di l'ambienti. Face circa 600 ml à 700 ml di ketchup finitu è diliziosu.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 497kcalGlucidati: 12.9gProtein: 1.8gFat: 49.5g
