John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 2 Pettu di pullastru
- 100 ml Zitelli
- 1 cidri Chjami
- 1 cidri Chervil
- 1 cidri standfussi
- 0,5 scorza di limone grattugiata
- 0,25 Tsp Dijon mustard
- Sali è pepite, noce moscata
- Farina, ovu, pane frittu
Quinoa:
- 1 tazza Pereg
- 2 cups acqua
- 1 Porru
- 1 picculu Cipolla
- Sale è pepe
Instructions
- Tagliate u pettu di pollo in fette sottili è libbrate piatta. Mettite brevemente u restu in u freezer.
- Tagliate u pettu di pollo friddu in pezzi chjuchi è aghjunghje u sali à u mixer è sip a crema. Tagliate l'erbe è aghjunghje à a mistura. Aghjunghjite ancu a mustarda, a noce moscata è a buccia di limone.
- Spread u ripienu nantu à a schnitzel cun una cucchiara è batte, poi turnate in a farina, l'ovu è u pane frittu è fritte in l'oliu d'aliva.
- Lavate a quinoa, tritate a cipolla è u porro è fritte in un pocu di burro. Mettete a quinoa è l'acqua in una casseruola è lasciate infusa quasi cotta. Allora aghjunghje u porro è coccu finu à a fine, salinu, pepite è un pocu di noce moscata.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 182kcalGlucidati: 9gProtein: 2.6gFat: 15.2g
