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Crema di Groats di Limone cù Frutta di Drago

5 da 4 Studià
Corso Dinner
coce europea
Servitori 4 populu

Sbuchjate e cipolle
 

per a crema di limone

  • Aranca crema di limone
  • Pudding di vaniglia in polvere (Dr. Oetker)
  • Yogurt ananas o limone
  • Citronat (Succade)
  • limone
  • pitaya

è avà l'indennità per adulti

  • Sour Fritz

Instructions
 

  • Tagliate a buccia di limonu in cubetti assai chjuchi è immergete in sciroppu di fiori di rosa calda (in u mo KB). Fate a crema di limonu è u pudding di vaniglia secondu l'istruzzioni. Avà lasciate tuttu riposu per almenu 6 ore.
  • Fate circa 10 grammi di zest da u limone. Allora sprime i limoni è aghjunghje un pocu di zuccaru liquidu o edulcorante. Tagliate u fruttu di u dragone in u mità è scorcia. Aduprate a tazza per a decorazione. Divide a polpa di drago prima in fette è poi in quarti. Tagliate a mità in picculi cubi è mette in u limone spressu. A polpa hè poi trasfurmata in a crema.
  • In seguitu, mischjà a crema di aranca, u pudding è u iogurtu. Ingaghjate i frutti marinati, a scorza di limonu è a buccia di limonu.

Con

  • Per a versione adulta, stir in the sour Fritz à a fine. Riempite in bicchieri è sprinkle cun un pocu di zuccaru, chì hè poi pocu caramelizatu prima di serve. Decorate u bordu cù quarti di frutti di drago. Finitu
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    scrittu da santu Ghjuvanni Myers

    Chef prufessiunale cù 25 anni di sperienza in l'industria à i più alti livelli. U pruprietariu di u ristorante. Direttore di Bevande cun sperienza in a creazione di prugrammi di cocktail ricunnisciuti naziunali di u mondu. Scrittore di cibo cù una voce è un puntu di vista distintivi guidati da u Chef.

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