John Myers
Meno grassu, menu zuccheru = più salute ? Se crede chì e prumesse di publicità di l'industria alimentaria, sta formula funziona. I prudutti di luce sò pensati per aiutà à perdiri pesu è mantene u pesu. Avemu da verificà ciò chì hè.
Sani o malsani? I prudutti di luce
Ci sò avà parechji esempi di prudutti di luce. Bevande cum'è soda è caramelle sò "relievi" di zuccaru, furmagliu è patatine fritte di grassu, è cigarettes di nicotina. Riducendu o omettenu cumplettamente ingredienti chì sò cunsiderati dannosi, i prudutti di luce sò detti chì sò l'alternativa più sana à i prudutti cunvinziunali. Ma hè veramente veru - o sò tali rivendicazioni parte di i miti nutrizionali? Un sguardu à a lista di ingredienti è infurmazione nutrizionale furnisce infurmazioni. I pruduttori spessu compensanu menu grassu cù più zuccaru è ogni tipu di additivi per offre à u cunsumadore u gustu chì sò abituati. In u risultatu, un saccu di patatine fritte, per esempiu, pò avè tanti calori quant'è a versione micca ridutta. O edulcoranti sò usati, chì i critichi vedenu assai scetticu.
Pò esse ingannatu u corpu?
Sia chì i prudutti di luce sò dannusu o simpricimenti ùn serve micca u so scopu hè cuntruversu. L'esperti in nutrizione è i difensori di i cunsumatori indicanu chì l'alimenti bassu in caloria ponu tentazione di cunsumà più. Siccomu a cuscenza culpèvule hè calmata, più si accede. I prudutti di luce artificialmente zuccherati liberanu ancu l'insulina per contru à a supposta iperglicemia. Siccomu questu ùn succede micca, u corpu reagisce cù a fame ravenous è contru à i vantaghji di i prudutti di luce. Tuttavia, sta tiurìa ùn pudia esse pruvata in studii scientifichi. Sè vo vulete esse in u latu sicuru, hè megliu piglià snacks sani, cum'è noci è frutti è evite i prudutti di luce, soprattuttu durante a gravidanza.
Paragunà i prudutti di luce vale a pena
In ogni casu, duvete ancu esse vigilante se i requisiti di l'etichettatura legale sò da esse circundati cù trucchi. Solu i prudutti chì cuntenenu almenu 30 per centu menu grassu di l'alimenti paragunabili ponu purtà l'etichetta "bassu grassu". In u casu di "bassu energia", u valore caloricu deve esse 30 per centu più bassu, "bassu energia" sò prudutti cù un massimu di 40 calori per 100 grammi. Sì, invece, "menu dolce" hè scrittu nantu à un pruduttu o "equilibriu", sti requisiti legali ùn sò micca applicati è u zuccheru o a riduzione di grassu ùn hè micca garantitu. Allora fate un ochju attentu è paragunate l'infurmazioni nutrizionali di diversi prudutti. Quandu si tratta di calori, un sustitutu di pane bassu di carbuidrati ùn hà micca bisognu di menu energia chì u pane normale. Invece di circà un sustitutu, assai esperti di nutrimentu consideranu un disignu più cuscente di u menu per esse u megliu modu à longu andà. Prufittate u vostru muesli di colazione cù una breve lista di ingredienti: Allora ùn avete micca bisognu di prudutti di luce caru cù numerosi additivi.
