John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 1 Pezzu U lonzu di porcu
- 500 g Colti di Bruxelles freschi
- 30 st Croquet di patate
- 4 pc Cipolle fresche
- 2 Toes Agliu frescu
- 1 esigenza Pimenta
- 1 esigenza Salt
- 1 pocu spargugliatu Paprika dolce
- 1 Affettu Herbe
- 1 cups Zitelli
- 1 cups Creme Fraiche Cheese
Instructions
Preparazione
- Parry the lombo (tagliate i tendini / grassu) è lavate. Allora tagliate in pezzi grossi di 3 cm. Staghjone tuttu cù pepite, salinu è paprika. Lascia riposa avà. Avà pudete precalentà u fornu à 180 gradi. Circa. Avà pò esse preparatu 1 litru d'acqua (per i cavoli di Bruxelles)
cavoletti Brussels
- Pulisci ca. Saccu di 500 g di sprouts di Bruxelles (stalk and old leaves) è fremenu in 1 litru d'acqua salata. (circa 10min) Preparamu ancu a padedda !
Vai + crocchette !
- I germogli di Bruxelles sbuccianu. U fornu hè caldu ... cusì mette e crocche nantu à a tavola.
Finale - u lombo
- Pone u burro (150g) in a padedda è aghjunghje almenu 2-3 di u Charlotten (diced)! Ùn vi scurdate di l'agliu picatu. Mettite tuttu inseme è lasciate riposu... Allora mette u burro in a padedda di novu ! È quandu a temperatura hè bona, aghjunghje a carne! Inoltre, ci sò i dui marroni. Fritte tuttu inseme brevemente! Sicondu u bronzu, sguassate a carne! In l'arrostu di cipolla rimanente aghjunghjemu a fetta Charlotte N ° 4 è l'agliu 2 (picatu), a crema è una piccula crema fraiche! Staghjone tuttu à u gustu cù e spezie ch'e aghju amatu (aghju utilizatu 8 erbe da Fr_sta) è simmer delicatamente. Quandu si crea una bella salsa cremosa, hè sirvuta o a carne hè aghjuntu. Cume ti piace 🙂
Voila
- Hè fattu! Tuttu hè sirvutu ..... sapi assai bè ! Pruvate sè stessu
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 36kcalGlucidati: 3.3gProtein: 4.5gFat: 0.3g
