Cake aux noix pauvres en glucides

L'ingredienti deve esse usatu per creà 3 piani. 4 ova sò siparati per ogni basa è i bianchi d'ova sò battuti stiff with 60g xylitol. I rossi d'ova sò struitu finu à a spuma. Allora i rossi d'ova sò alzati sottu i bianchi d'ova. L'avellana, i noci è i noci di macadamia sò ognuna aghjuntu à una pasta. I trè basi di spugna sò cotti in pani di 3 x 20 cm. Focu per circa 30 minuti à 175 gradi.

Hè megliu cocilu u pudding un ghjornu in anticipu, perchè allora si pò indurisce bè. Se u tempu ùn hè micca quì, u pudding deve esse friddu bè in modu chì pò piglià una cunsistenza ferma. Prima, a gelatina deve esse imbulighjata in acqua fridda secondu l'istruzzioni nantu à u pacchettu. Allora u latti hè bollitu in a pignatta è a gelatina hè aghjuntu è dissoluta da stirring, dopu a proteina in polvere è a vaniglia scraped-out è xylitol sò aghjuntu. Portate à ebollizione per un pocu tempu è poi versate in una ciotola è lasciate rinfriscà finu à chì u pudding hè fermu.

Tagliuzzate e pere è coccia cù acqua è amaretto. Montate a crema cù 75 g di xilitol finu à a rigidità, fate i pezzi di pera cottu è u cioccolatu finamente tritatu. Melt the butter in the microwave and use the low carb pudding to make a cream. Dopu chì a crema hè stata rinfriscata, pò esse sparghje nantu à e basi individuali di pasta rinfriscata, dopu a crema di pera nantu à a cima. Fate questu cù qualsiasi basa è a torta hè riunita in pocu tempu.