Pasta Low-Carb: e 3 migliori alternative à a pasta

Zoodles - Pasta di zucchini low carb

• In generale, pudete aduprà ogni verdura chì pò esse tagliata in strisce per questa alternativa di pasta.
• Prima, lavate i vegetali chì vulete preparà cum'è tagliatelle in una padedda o in acqua.
• Puderete tandu strisce strette cù un sbucciatore di verdura. Pudete ancu aduprà un cutter spirale per questu.
• Ora pudete preparà sti strisce in una padedda cù un pocu d'oliu o mette in una padedda cù acqua salata bollente è coccia per circa 5 minuti. Hè ancu abbastanza se lasciate solu i noodles in acqua calda.
• Avà u primu sustitutu di pasta hè digià prontu. Pudete avà compie u platu cù una salsa approprita.

Spaghetti squash - hè solu a cosa per a pasta low carb

Cum'è u nome suggerisce, spaghetti squash hè una bona alternativa low carb à spaghetti regular. A preparazione ùn hè micca difficiule.

• Prima, preheat u fornu à 180 ° C.
• U primu passu hè di tagliate a zucca in a mità. Ùn importa micca s'ellu tagliate a zucca in a mità di longu o di larghezza.
• Avà sguassate u core casing. Pudete ancu sguassà questu solu quandu a zucca hè pronta. Tuttavia, hè assai più faciule per sguassà i nuclei prima.
• Avà fate un pocu d'acqua in una piastra di fornu. L'acqua assicura chì a zucca ùn brusgia micca quandu si mette in u fornu. Assicuratevi di mette u latu cut down in modu chì a carne pò esse coccia mentre hè prutetta.
• A zucca deve esse in u fornu per almenu 40 minuti. Continua à cuntrollà per vede ciò chì pare.
• Quandu a zucca hè fatta, sguassate a carne cù una furchetta è manghja cù a vostra scelta di salsa di pasta.

Fate a vostra propria pasta di pasta low carb

Infine, vi mostremu una ricetta assai simplice per a pasta fatta in casa à pocu carbu.

• Per 2 porzioni avete bisognu di 230 g di farina di ceci, 2 ova, trà 3 è 5 cucchiai d'oliu d'aliva, è una pizzicata generosa di sale. Duvete ancu avè farina per a superficia di travagliu, un rolling pin, è un cuteddu prontu. Se vulete rimpiazzà l'ovu, verificate stu articulu.
• A preparazione hè assai simplice: prima mischjà tutti l'ingredienti cun un mixer. Allora pigliate a pasta da a ciotola è impasta nantu à una superficia di travagliu infarinata.
• Avà duvete mette a pasta di pasta in a frigorifera per circa 1 ora per riposu.
• Dopu à u tempu di riposu, pigliate a pasta da a frigorifera è stende nantu à una superficia di travagliu infarinata.
• Allora utilizate un cuteddu per tagliate strisce strette da a pasta per creà tagliatelle.
• Allora coccia i noodles per 5 minuti o finu à al dente.
• A farina di ceci cuntene sin'à 65% menu carbuidrati cà a farina di granu è hè dunque ideale per a pasta low carb.