Fate u gin da voi stessu - Questu hè cumu funziona

A macerazione di gin hè una manera di fà a bevanda populari da sè stessu. Tuttu ciò chì avete bisognu hè l'utensili è l'ingredienti ghjusti. Comparatu à a distillazione, a macerazione ùn hè micca bisognu di permessu di distilleria.

Fà u Gin: Utensili è Materiali

Prima di pudè fà u vostru propiu gin, avete bisognu di cumprà l'ingredienti è l'utensili per u prucessu. Siccomu l'alcolu ùn hè micca brusgiatu durante a macerazione, vale à dì l'immersione di ingredienti in liquidi, ùn hè micca una quistione di distillazione. Allora pudete eseguisce senza permessu di brusgià. A lista seguente vi dà una panoramica di i materiali necessarii:

• Alcolu di basa: Un alcolu chjamatu neutru hè utilizatu cum'è alcolu di basa. Questu hè generalmente ottenutu da u granu o patate. Pudete ancu aduprà vodka neutrali o Kornbrand senza prublemi.
• Juniper: Juniper hè a basa per l'aroma di gin. Avete bisognu di circa 2 à 3 cucchiaini di bacchi di ginepro per un litru di gin.
• Botanicals: Botanicals ponu ancu esse aghjuntu à u mischju cù u ginepro per rinfurzà l'aroma. Quessi sò scorci d'aranciu o di limonu, ginger, spezie cum'è cannella, carvi, è noce moscata o lavanda. Pudete ancu aduprà botanichi da u vostru giardinu.
• Acqua distillata
• Bottiglia o jar per riempimentu
• filtru di caffè è filtru

A macerazione di gin hè facilitata

Una volta chì avete i materiali è l'utensili sopra dispunibuli, hè ora di macerà. U gin hè fattu in a manera seguente:

• Sè vo aduprate alcolu neutru, dilute cù acqua. L'acqua distillata hè preghjudiziu per a salute in quantità grande, ma in i picculi quantità chì avete bisognu per u gin, hè sicuru per beie. Korn o vodka ùn deve esse diluted.
• Sbucciate e bacche di ginepro è i botanici selezziunati. Lasciate in l'alcolu per un periudu di 36 à 40 ore. Questa mistura furnisce u gustu di u gin.
• Mentre aspittendu, move u vasu da u tempu à u tempu. Dopu à 24 ore, pudete pruvà a mistura è, eventualmente, aghjunghje più botanici. Questu raffina u gustu.
• Dopu à aspittà, sieve i botanichi è u ginepro sopra u filtru è dopu u filtru di caffè. Dopu questu, l'alcolu aromatizatu hè versatu in una buttiglia o un altru cuntainer.
• Avà u gin hè prestu à beie. Pudete almacenà in buttigli o cuntenituri. Ma u gin ùn deve micca maturu stessu.