Di più in più persone si rivolgenu à l'alternative di latte vegetale. U latte d'avellana hè una variante vegana chì pudete fà da voi stessu da pocu ingredienti.
Fate u latti d'avellana sè stessu - una ricetta simplice
Per un litru di latte d'avellana, avete bisognu di 80 grammi di avellana, 1 cucchiara di zuccaru (in alternativa una data pitted), 1 litru d'acqua, è 1 saccu di latte di casgiu o di noce.
- Pone tutti l'ingredienti in un blender d'alta putenza. Imbulighjate tuttu in alta per dui minuti.
- Allora stende u purè di noci à traversu u saccu di casgiu o di latte di noci.
- Allora riempie u latte in una buttiglia di vetru sterilizzata o un vetru abbastanza grande cù un tappu à vite.
- U latti di noce appena fattu si mantene in a frigorifera per un massimu di trè ghjorni. Allora aduprate u più prestu pussibule.
- Cunsigliu: Se u vostru blender ùn hè micca abbastanza forte, pò aiutà à immergerà e noci in acqua per a notte prima, o aduprate burro d'avellana invece di tutti i noci.