John Myers
Ricetta per i pancakes di zucchini fatti in casa
Questa ricetta diliziosa hè abbastanza per 4 persone. Pudete aduprà zucchini freschi è congelati. Averete bisognu di 4 zucchine medie, 4 cucchiai di cornstarch, è sali, pepite è erbe fresche di a vostra scelta.
- Prima, lavate i vegetali bè.
- Allora aduprate una mandolina è tagliuzzate i zucchini cù un attache julienne.
- Pone i veggies in un colu è salate bè. U salinu tira l'acqua da i zucchini. Lasciate tuttu sguassate per circa 15 minuti.
- Prima di furmà e frittelle, sprime ogni liquidu restante da i vegetali rasati.
- Mettite i zucchini in una ciotola cù l'erbe, un pocu di pepite è a maizena. Imbulighjate bè tutti l'ingredienti.
- Formate patties è mette in una padedda calda.
- Hè particularmente sanu si utilizate l'oliu di coccu per frittura invece di l'oliu vegetale normale. U gustu di coccu si dissipa cù u calore altu.
- Fritte i pancakes di verdura per circa 4 minuti da ogni latu.
- Variate e frittelle cù carotte, api, o pesce biancu. Pudete ancu aduprà farina d'avena invece di amidu.
- Servite cun un dip di iogurtu rinfrescante.
