Fate u zuccheru di vaniglia da voi stessu - Hè cumu funziona

Fate u zuccheru di vaniglia sè stessu - hè cusì chì travaglia

Per fà u zuccheru di vaniglia, avete bisognu di 200 grammi di zuccaru, un bacinu di vaniglia è un vasu à viti.

1. Pour u zuccheru in u vasu sterilizatu.
2. Allora aghjunghje tutta a bacca di vaniglia.
3. Chiude u vasu è lasciate u zuccheru infuse in un locu friddu è scuru per parechji ghjorni.
4. Un pod hè abbastanza per almenu 3 riempimenti di vetru. Allora, quandu u primu zuccaru hè adupratu, basta à rinfurzà u cuntinuu.
5. Nota: U zuccheru extrae l'umidità da a vaniglia. Cusì ùn avete micca da preoccupari di u muffa.

Reutilizà a bacca di vaniglia

Dopu qualchì ghjornu, pudete piglià a vaniglia da u vasu è prucessa più.

• Tagliate a poda aperta è raschiate a polpa.
• Pudete aduprà a marca di vaniglia per esempiu B. Aduprà per coce pudding o per fà u latti di vaniglia.
• A cunchiglia di a poda pò ancu esse reutilizata per fà u zuccheru di vaniglia. Ci hè ancu abbastanza sapori quì.
• In alternativa, fate bollire i restanti cù l'acqua è gode di un deliziosu tè di vaniglia.