John Myers
cuntenutu
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Cumu fà a torta glaze sè stessu
Solu bisognu di trè ingredienti per un glase di torta: una cucchiara di fecola di patata o di maiale, duie cullizzioni di zuccaru è 250 ml d'acqua.
- Mettite a fécula di patata è u zuccheru in una piccula tazza è mischjà i dui ingredienti cù una cucchiara d'acqua.
- Purtate l'acqua restante à fogghiu in una piccula cassola.
- Allora aghjunghje l'amido di patata è a mistura di zuccaru à l'acqua fogera è agite constantemente.
- Foglie tuttu per una meza minutu. Ma sempre assicuratevi chì ùn si formanu micca grumi. Allora mantene a mossa constantemente.
- Lasciate u frosting per rinfriscà per a mità di minutu è poi sparghje nantu à a torta.
Cumu varià u glase di torta casalinga
Pudete varià u vostru glase di torta cum'è vulete.
- Per ottene un frosting chjaru è trasluzente, utilizate patata o cornstarch.
- Se ùn avete micca fecola di patata nantu à a manu, pudete aduprà a farina di granu. In ogni casu, a torta glaze cù questu ingredientu diventa nuvola.
- Se vulete un frosting rossu, solu rimpiazzà l'acqua cù u zuccaru rossu. Uva rossa o sucu di ciliegia, per esempiu, hè adattatu per questu. U sciroppu di lampone hè ancu una bona alternativa.
- Cù frutti puri in u culore ghjustu, dà à u vostru cake glaze un culore frescu è aroma. Se ùn avete micca frutti per purè, pigliate una cucchiara di marmellata, cum'è a marmellata d'albicocca, è bollite cù l'altri ingredienti.
- Se vulete un frosting trasparente, ma vulete una nota fruttata, rimpiazzà l'acqua cù u zuccaru biancu, per esempiu.
