John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 6 I rapi di maghju
- 100 g U furmagliu di crema di capra
- 200 g Zitelli
- 100 ml Latte
- 100 ml Vinu biancu
- Pezzu di sale
- Noce moscata
- 1 Tsp Oliu di girasole
- 500 g tagliatelle
Instructions
- Lavate, pulite, sbucciate e tagliate le rape di maggio. Lavate e foglie di i rapi di maghju è tagliate in strisce fini.
- Scaldate l'oliu in una padedda è sudate i cubetti di barbabietola. Deglaze with cream, latte è vinu biancu, dissolve u furmagliu di caprettu in questu è lasciate coccia à pocu à pocu per circa 10 minuti.
- Aghjunghjite u turnip greens è riduce u tuttu à a cunsistenza desiderata. Staghjone cù salinu, pepite è noce moscata.
- Cuoce i noodles in bundanza di acqua salata finu à ch'elli sò fermi à u muzzicu.
- Distribuite e tagliatelle di nastro uniformemente su piatti preriscaldati e versate sopra tutti i tipi di rape di maghju.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 281kcalGlucidati: 36.1gProtein: 8.6gFat: 10.4g
