John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 2 grannizza Zucchini freschi
- 3 Pepite, u culore ùn importa micca
- 4 Pumati di giardinu
- 4 grannizza Patate
- 2 Cipolle fresche
- 300 g Carne macinata mixta
- 2 lattine Pasta di tomate
- 200 ml Crema 30% grassu
- 3 Violu d'ova biologicu
- 200 g Gouda râpé
- Sale è pepe
- Polvere di paprika dolce
- Basilicu seccu
- Noce moscata fresca grattugiata
- acqua
- Oliu di girasole
Instructions
- Sbuccia e patate è, cum'è cù e patate fritte, tagliate è fritte in una padedda grande cù assai oliu di girasole finu à ch'elli sò belli è croccanti. caccià da a padedda è mette subitu cum'è a capa di fondu in u pane di pane. sali.
- Avà tagliate i pumati in fette. Sbuccia e taglia a dadini le cipolle. Lavate i zucchini è tagliate in fette. Lavate, quarti, sbucciate e sbucciate i peperoni e tagliateli a strisce.
- Avà calde l'oliu in una grande cassetta è fritte i cubetti di cipolla, cù e strisce di paprika. aghjunghje a carne macinata, staghjunate cù u salinu è u pepite è sminuzzate. Sauté cun ellu finu à ch'ellu hè ben fattu. cuntinuà à mischjà.
- Avà a pasta di tomate hè aghjuntu è hè frittu brevemente è staghjunata bè cù u salinu, pepite è paprika. stir well for 5 minutes.
- I zucchini sò avà ancu aghjuntu, stirate è riempie cù l'acqua abbastanza chì ùn hè micca cupertu, ma solu shimmers through. aghjunghje l'albahaca, agite di novu è coccia finu à chì l'acqua hà una consistenza densa è a zucchina hà sempre un muzzicu ligeru.
- Avà mette tutta a mince / mistura vegetale nantu à e patate in u pane di pane è distribuite bè. copremu tuttu cù e fette di tomate. Sprinkle novu cù u salinu, pepite è assai basilica.
- per dà à tuttu un grande coperchio, avemu avà mischjà a crema cù u ghjallu d'ova, u salinu, u pepite è a noce moscata. Distribuemu sta mistura nantu à a casseruola è finisci tuttu u tuttu generosamente cù gouda grattugiatu.
- u fornu hè precalentatu à 180 ° C è a casseruola lasciata in u fornu finu à ch'ella hà una cuperta fina è dorata.
- Vi dicu, l'arnim si muta in maestru chef 🙂
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 287kcalGlucidati: 1gProtein: 15.2gFat: 24.9g
