Micah Stanley
Hè cunnisciutu longu chì a carne aumenta u risicu di cancru - soprattuttu si manghja assai carne è se a carne hè stata preparata in una certa manera. I prudutti affumicati, grigliati è salsiccia sò cunsiderati particularmente risicatu. Avà hè diventatu chì tali prudutti di carne sò ancu periculosi per quelli chì anu avutu un cancru è eranu in realtà pensati per esse guariti. L'antichi malati di cancru di u senu murenu prima se li piace à manghjà carne cà e donne chì anu avutu ancu u cancer di u senu, ma evitendu a carne.
Hè megliu senza carne s'è vo avete cancru di mama
Quelli chì anu avutu u cancru di pettu è sò cunsiderati guariti anu da manghjà pocu o nimu di carne, un novu studiu hà truvatu. Altrimenti, a carne pò aumentà u risicu di morte. Questi risultati sò novi. U fattu chì u cunsumu di carne pò aumentà u risicu di cancru hè cunnisciutu longu, cum'è avemu infurmatu in articuli precedenti:
Manghjendu carne aumenta u cancer
In u 2009, per esempiu, i circadori di l'Istitutu Naziunale di u Canceru di i Stati Uniti anu scrittu annantu à un studiu chì mostra chì e persone chì manghjanu carni rosse è processate (porcu, vacca è agnellu) anu un risicu aumentatu di sviluppà cancru di colon, cancro di pulmone, cancro esofagicu è cancru di fegatu. U risicu di cancru di fegatu era particularmente altu. Era 60 per centu più altu ch'è in e persone chì manghjanu pocu o micca carne.
Molti sustanzi carcinogeni in carne
Diversi cumposti carcinogeni sò truvati in carne è prudutti di carne trasfurmati, per esempiu B. heme ferru, nitriti, amine heterocyclic, hydrocarbons aromatic polycyclic, etc.
Tutte queste sustanzi ponu influenzà u metabolismu di l'hormone, accelerà a divisione cellulare, prumove a inflammazione cronica, dannu u materiale geneticu (è cusì portanu à mutazioni), aumentanu u livellu di fatturi di crescita è aumentanu u nùmeru di radicali liberi, chì in ultimamente portanu à u cancer. guidà.
Rischiu più altu di cancru di vejiga è stomacu da a carne
Hè cunnisciutu da u 2010 à u più tardi chì a carne aumenta u risicu di cancru di a vejiga. In u stessu annu, un studiu longu hè statu publicatu chì hè statu realizatu più di 20 anni. In 60,000 30 donne, hè statu truvatu chì quelli chì manghjavanu regularmente carne avianu un risicu di per centu più altu di cancru cervicale.
A più cunsumu di ferru heme, più altu hè u risicu di cancru di stomacu, secondu un studiu di u 2012.
Rischiu più altu di cancru di rino è esophage da carne
Un annu dopu, hè statu scupertu chì a carne aumenta u risicu di cancru di rino. I ricercatori di Zurich anu dimustratu in 2013 chì ancu una salsiccia à ghjornu aumenta enormemente u risicu di malatie cardiovascular, cancru è parechje altre malatie croniche. Ancu in u 2013, dopu avè studiatu 480,000 persone, i circadori spagnoli anu scrittu chì quelli chì anu manghjatu a più carne anu ancu u risicu più altu di sviluppà cancru esophageal.
Una nova sustanza cancerogena scuperta in carne
In 2014, Prof. Ajit Varki di l'Università di California, San Diego School of Medicine hà scupertu u prossimu carcinogenu in carne, un carbuidratu particulari chjamatu Neu5Gc. Questu hè truvatu in parechji organismi animali, ma micca in l'omu.
L'urganismu umanu, per quessa, forma anticorpi contr'à i carbuidrati dopu ogni cunsumu di carne, è cù u tempu - se a carne hè manghjata una volta è una volta - i prucessi inflammatorii cronichi sò u risultatu di sta furmazione di l'anticorpi. A sustanza ùn pò ancu esse trattata o scaricata completamente. Invece, hè almacenatu in u corpu, in particulare in u fegatu, induve pò purtà à tumori di u fegatu.
A carne aumenta u risicu di cancru di mama
In un novu studiu publicatu in ghjennaghju 2017, u duttore Humberto Parada da l'Università di North Carolina in u Journal of the National Cancer Institute chì manghjà assai carne aumenta ancu u risicu di cancru di mama. Ma micca solu questu. Ancu s'è una donna pò batte u cancru di pettu, si cuntinueghja à manghjà assai carne dopu a guariscenza, u so risicu di mori prima aumenta.
Ci sò attualmente più di 2.8 milioni di donne chì anu battutu u cancru di mama solu in i Stati Uniti. In ogni casu, sè vo vulete gode di a nova vita chì vi hè stata data per u più longu pussibule, duvete attentu à a vostra dieta - è piuttostu ùn manghjà più carne. Perchè l'alimenti affumicati, arrustiti è grigliati accurta a vita.
U cunsumu di carne accurtà a vita ancu dopu à sopravvive à u cancer di u pettu
Parada è i culleghi anu investigatu più di 1,500 1996 donne chì anu diagnosticatu u cancru di u pettu trà u 1997 è u 10 - à u mumentu di u so diagnosticu, cinque anni dopu, è di novu anni dopu.
Duranti u periodu di studiu, 597 di e donne sò morti, 237 d'elli da u cancru di pettu chì era tornatu. L'altri donne morse da altre malatie.
Hà trovu chì e donne chì manghjavanu assai cibi grillati è affumicati avianu un risicu di 23 per centu più altu di more da u cancer di u pettu, ancu s'ellu l'avianu battutu prima. U so risicu di more da altre malatie hà aumentatu da 31 per centu cumparatu cù e donne chì manghjavanu pocu o nimu carne.
L'alimenti vegetali pruteghja contra u cancru di mama
Una dieta chì hè custituita principarmenti di l'alimenti vegetali, invece, cuntene assai sustanzi chì ponu prutegge è cumbatte u cancer. Questi includenu, per esempiu, linseed, pomegranates, ginger, walnuts, soia, è assai più, è ancu sustanzi vitali cum'è a vitamina D.
Curiosamente, tutti issi manciari prutegge ancu contru à parechje altre malatie, per esempiu B. contru à lagnanza di u sistema cardiovascular. Ùn hè maravigghiusu, perchè tutti anu un effettu antiinflamatoriu - è a inflamazioni crònica hè una causa impurtante di malatie croniche. In cunseguenza, micca solu una dieta basata in a pianta pò riduce u risicu di cancru è u cancru di mama, ma u risicu generale di malatia è morte.
