John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
carne di porcu arrustita
- 1300 g Roast pork (mf) frescu
- Pepite culurite
- Farina di Sal, Mediterraniu
- Oregano seccu
Legumi stufati
- 500 g Patate cera cù a so pelle
- 150 g Pebru giallu
- 500 g Tomate bistecca fresca
- 250 g Zucchini
- 200 g Porru
- 200 g Bulbe di céleri
- 80 g Cipolla
- 1 Dente d'agliu
- 20 g Zenzero frescu
salsa
- 40 ml Acitu balsamicu
- 180 ml Beer Hell
Ganitur
- Prezzemolo croccante fresco
- Basilicu seccu
- Oregano seccu
Instructions
Porcu arrustitu
- Lavate a carne, secca è freccia cù pepite, salinu è oregano ... mette in un roaster di ghisa
barbecue
- Lasciate coccia in un fornu precalentatu à 180 ° C per 60 minuti è girate una volta
Legumi stufati
- Lavate e patate, a carota, u porro, l'api, a cipolla, l'agliu è u zenzeru, sbuchjate è tritate grossamente ... Lavate u peperone è u pumadoru, sbucciate u peperone è tagliate in pezzi cù u pumadoru.
barbecue
- Pone i vegetali intornu à l'arrostu di porcu ... cuocere per un'altra 40 minuti à 180 ° C mentre girate è poi lasciate coccu per 45 minuti à 160 ° C mentre si agita ... Spegne u fornu, coccia a carne di maiale arrosto è stufatu di verdura. in u fornu per 180-240 minuti lasciate cun turning and movendu
salsa
- Imbulighjate a cerveza cù l'acitu balsamicu è versà in u tostatore ... mischjà un pocu ... Calà a carne di porcu arrustitu è i vegetali stufati à 180 ° C per circa 30 minuti.
ghjocu
- Lavate è tagliate finamente u prezzemolo è mischjà cù a basilica è l'origanu
Servite
- Pigliate a carne di porcu arrustitu, tagliala aperta è distribuisce nantu à i piatti piani, aghjunghje i vegetali stufati è a salsa è guarnisci cù a guarnizione.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 115kcalGlucidati: 4gProtein: 7.3gFat: 7.6g
