John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 12 I salsicce di Nuremberg da u macellaio aghju fiducia
- 500 ml acqua
- 200 ml Acitu di vinu biancu
- 2 Cipolle fresche è grandi
- 1 Carrot
- 1 Api frescu
- 1 Porru
- 3 Foglie di baia
- 6 Bacche di Ginepro
- 1 Tsp Semi di mustarda gialla
- 1 Tsp Pezzu neru
- 1 Tsp Salt
- 1 cidri Sugar
Instructions
- Sbuccia la cipolla e tagliala a mezze rondelle. Aspettate almenu una cipolla grande per persona.
- Pulite o sbuccia a carota, l'api è u porro è tagliate a pezzetti. Riempite questi in un saccu di lino, un infusore di tè o un saccu di tè.
- Imbulighjate l'acqua cù l'acitu è aghjunghje foglie di lour, mustarda è pepite. Sprinkle in u salinu è u zuccheru è portate u stock à fogghiu cù u saccu di verdura.
- Aghjunghjite l'anelli di cipolla è coccia finu à chì sò morbidi.
- Turnate a stufa è mette i salsicce è lasciate per circa 15-20 minuti. U tempu di coccia hè di sicuru più longu per i salsicci grossi, grossi o di Turingia.
- Eliminate u saccu di verdura è e spezie quant'è pussibule è serve i salsiccia cù cipolle suffirenti è stock nantu à i platti precalenti.
- Ci hè ancu u pane di l'agricultore frescu, chì poi tuffà in a birra.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 26kcalGlucidati: 4.1gProtein: 0.5gFat: 0.4g
