John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 1 lb Carne macinata mixta
- 0,5 Col biancu frescu
- 1 tazza Zitelli
- 0,5 L Latte
- 750 g Patate cotte
- 1 cidri Flour
- 0,25 Cuntu
- Mustard
- 1 Uovo
- sali,
- Pimenta
- Paprika
- prezzemolo
Instructions
- Pone a carne macinata in una ciotola cù a mustarda, l'ovu, u paprika, u salinu è u pepite è mischjà. Forma i piantini picculi è mette in a padedda calda per frittura.
- Intantu, tagliate a col bianca in pezzi chjuchi è fritte. Aghjunghjite u burro è a farina à a col, mischjà, è deglaze cù crema è dopu serve cù latte. Lasciate fremene per chì a col hè sempre un pocu croccante.
- Mettite una padedda cù un pocu d'oliu, sbucciate è quarti e patate bollite è mette in a padedda. Aghjunghjite un pocu di burro è fritte un pocu. Infine aghjunghje u prezzemolo.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 95kcalGlucidati: 10.1gProtein: 5.4gFat: 3.6g
