John Myers
cuntenutu
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Milka s'appoghja nantu à u riposu di colazione: a nova crema di avellana Milka hè dispunibule in supermercati da a mità d'aprili. Avemu pigliatu un ochju attentu à ciò chì hè in a nova varianti di diffusione è cumu si differe di Nutella.
Milka Hazelnut Cream: Moltu uguali à Nutella, ma micca tuttu
A nova crema di avellana Milka cuntene ingredienti simili à quelli di a popular Nutella, ma cù uni pochi di differenzi.
- In quantu à u cuntenutu di zuccaru, i diffirenzii trà i dui prudutti ùn saranu micca diffirenti, perchè questu hè u primu ingredientu in i dui.
- I dui prudutti cuntenenu ancu latte in polvere scremato è cacao pocu grassu.
- L'avellana sò ancu trasfurmate naturalmente in creme d'avellana. Nutella hà 13% avellana è Milka 5% in forma di massa di avellana.
- Tuttavia, Milka face una diferenza impurtante in a scelta di l'oliu utilizatu: In cuntrastu à l'oliu di palma assai criticatu, chì hè in Nutella, Milka usa l'oliu di girasole per fà a crema di colazione cremosa.
- Milka hà ancu fattu a decisione più ecologica quandu hà sceltu l'emulsionante - una sustanza ausiliaria chì permette à l'oliu di esse cumminatu cù altri cumpunenti. I lecitini di girasole sò usati quì invece di lecitini di soia cum'è Nutella.
Oliu di palma è soia - u prublema daretu à l'ingredienti Nutella
Milka hà optatu per una cumpusizioni di prudutti differenti da a Nutella è hà dispensatu cumplettamente cù l'oliu di palma è l'ingredienti di soia. Ma perchè ?
- L'oliu di palma hè statu criticatu longu perchè grande parte di a foresta pluviale hè sbulicata per u so cultivamentu, minacciandu u mondu animali è vegetale.
- È ci sò avvirtimenti ripetuti nantu à i pussibuli risichi di cancru da l'oliu di palma.
- Ancu s'ellu Nutella assicura constantemente chì solu l'oliu di palma cultivatu in modu sustenibile hè utilizatu in a crema di colazione, assai clienti anu un prublema cù l'alta proporzione d'oliu in u pruduttu - in u sicondu postu in a lista di ingredienti.
- I prudutti di soia è l'imprese chì i fabricanu sò ripetutamente accusati di esse "peccatori ambientali" perchè grandi spazii di a foresta pluviale sò tagliati per questu scopu.
