John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 1 kg Carne macinata mixta
- 1 grossu Cipolla tagliata a dadini
- 200 ml Latte
- 200 g Pani
- 2 Ovi
- 200 g Funghi di u boscu finamente piccati
- Pimienta è sale
- Per u lettu di verdura
- 1 mazzardiu Zuppa di verdura
- 1 L Brodu di verdura
- 2 Tsp Pasta di tomate
- 2 cidri Acitu balsamicu scuru
- 2 cidri Cuntu
- 1 side pinch Sugar
- Pimienta è sale
Instructions
- Per u pane di carne: Condimenta a carne macinata cù l'ova, a cipolla, i funghi, u latte è u pane frittu è mischjà bè, mette in una padedda di pane è coccia in u fornu à 160 ° C durante 40 minuti.
- Per u lettu di ligumi: pulite è tagliate a zuppa di verdura. Fonde u burro in una casseruola è sudate i vegetali in questu finu à ch'elli piglianu un culore chjaru. Aghjunghjite a pasta di tomate è cuntinueghja a tosta finu à chì una basa ligera arrustata hè furmata nantu à u fondu di a cassetta. Avà deglaze tuttu cù l'acitu balsamicu è u caldo vegetale è staghjunate cù u zuccheru, u salinu è u pepite è riduce un pocu.
- Trasfurmà u pane di carne nantu à una piastra di roast, tagliate aperta è serve cù u lettu di verdura. cumpletu
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 144kcalGlucidati: 6.7gProtein: 8.8gFat: 9.1g
