John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
Vistimentu:
- 40 ml Acitu balsamicu
- 3 Tl Liquidu di miele
- 4 Tsp Mustarda extra calda
- 1 colpo U zitellu di limonu
- 1 mazzardiu Erbe di stagione
- Sale è pepe
- 80 ml oliu d'aliva
Per a pasta:
- 300 g Flour
- 150 g Cuntu
- 1 side pinch Salt
- 75 ml acqua
Per copre:
- 1 Pezzu Uovo
- 200 g Crema acida
- 200 g Gouda râpé
- 1 Pezzu Cipolla tagliata a dadini
- 125 g Pancetta a cubetti
- Sale è pepe
- Noce moscata
Instructions
vestitzioni
- Basta mischjà tuttu cù a bacchetta magica!
pasta
- Amassi a farina cù u burro, u salinu è l'acqua per furmà una pasta liscia è liscia è fate u moldu finu à a cima.
coprenu
- Batte l'ovu cù a crema agria è aghjunghje u furmagliu grattugiatu. Allora aghjunghjenu a cipolla è i cubetti di bacon è staghjunate cù u salinu, u pepite è a noce moscata. Pone a mistura nantu à a pasta è poi coccia nantu à u rack mediu à 180 ° C per circa 35-45 minuti.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 364kcalGlucidati: 19.4gProtein: 8.5gFat: 28.2g
