John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
Per a pasta:
- 350 g Farina di segala
- 350 g Farina di granu
- 1 paese Levitu seccu
- 2 Tsp Salt
- 500 ml Acqua calda
Instructions
Per a pasta:
- Mettite a farina in una ciotola.
- Aghjunghjite u levitu seccu è mischjà.
- Aghjunghjite u salinu è l'acqua calda è impasta tuttu bè.
- Lasciate a pasta per parechje ore.
- Impastate dinò a pasta è mette in una casseruola di ghisa infarinata.
- Spolverate a pasta cù un pocu di farina è marcate duie volte cù u cuteddu.
- Pone a pignatta cù a tapa in u fornu precalentatu.
- Focu à 230 gradi in cima è in fondu per circa 30 minuti cù a tapa.
- Eliminate a tapa è coccia à 200 gradi in cima è in fondu per altri 20 minuti senza a tapa.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 29kcalGlucidati: 3.2gProtein: 3.6gFat: 0.2g
