John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
Per pittura:
- 1 Cucchiara (livellu) Pòlvula di cottura
- 1 cucchiara (livellu) Sugar
- 1 paese Zuccaru vaniglia
- 0,5 Cucchiara (livellu) Sale grossu
- 1 Pezzu Uovo
- 2 cucchiara acqua
- 2 cucchiara Cianchi
- 50 g Burro friddu di ghiaccio
- 2 cucchiara Latti cundensatu 7.5% grassu
cucinà :
- 2 polu Oliu di coccu induritu
per spolverare:
- 2 cucchiara Zucchero in polvere
Instructions
Fà a pasta:
- Imbulighjate a farina è u polu di coccia nantu à un countertop è sieve.
- Aghjunghjite u zuccheru, u zuccheru di vaniglia, u salinu è l'ovu, è travaglià un pocu inseme, u megliu modu per fà questu hè cù una spatula. U travagliu in acqua è acqua.
- Aghjunghjite u burro in fiocchi è travaglià, formate tuttu in un rotulu.
- Spolverate a superficia di travagliu cù un pocu di farina, stende a pasta finamente.
Version 1:
- Tagliate i cookies tondi cù un vetru o tazza, tagliate questi incruciate micca finu à u mità cù una rota di cucina. Avà chjappà a prima biscotta cun latte condensatu è torce l'ali un pocu.
- 2 Cookies ora torce l'ale (rotulate) è mette nantu à u 1u cookie, assicuratevi chì l'ale sò ligeramente offset è pressu un pocu più strettu à mezu.
Versione 2: rosi o mageriti
- Infilamu strisce strette è bisellu à u principiu è à a fine. L'accendemu da una parte, avà avete bisognu di un pocu sensu per a pasta. I formanu sempre cù un ligeru eccessu è tira a pasta ligeramente. Avete da imbulighjà rosi strettu, pò esse micca pussibule per tutti à u principiu, hè un vantaghju si avete digià cusitu da tela. Cù rosi, avete da pruvà chì u mediu vene, esattamente u cuntrariu cum'è cù a margherita. In u casu di margherite, i bordi sò pressati fora dopu à torce inseme.
- Avà mi piace à mette i mo rosi in a frigorifera. ca. 30 min. Hà u vantaghju chì i rosi ùn perde micca a so forma cusì rapidamente.
Scaldate a frittura.
- Mettite u grassu in a frittura profonda è u caldu à 180 ° C. Avà mette uni pochi di rosi à u tempu è fritte (ùn vi scurdate di vultà).
carta di cucina:
- Dopu a coccia nantu à carta di cucina, imbulighjate un pocu di grassu. Anestetizate cù u zuccheru à ghjacciu mentre hè sempre caldu, lasciate rinfriscà un pocu è poi gode.
- A zuppa di patate va maravigliosamente cun ella!
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 324kcalGlucidati: 49.5gProtein: 5.4gFat: 9g
