Emma Miller
Chjama 7 grammi per ghjornu una quantità sicura di sali per un adultu. U sali eccessivu in a dieta hè dannusu, cum'è un rifiutu cumpletu di questu. A carenza di sodium è chlorine, chì sò parti di stu pruduttu, pò purtà à mal di testa, vertigini, pressione sanguigna bassa è altri prublemi di salute.
Sicondu Iryna Berezhna, Ph.D., dietista è nutrizionista, u più impurtante hè di cunnosce a quantità ghjusta. Chjama 7 grammi di sal per ghjornu una quantità sicura per un adultu.
L'espertu cunsiglia ancu di utilizà u salinu iodu piuttostu cà u sali regulare. "Vimu in una zona parzialmente endemica, è tutti avemu una carenza di iodu. Inoltre, in e grande cità, a carenza di iodu hè aggravata da e tossine in l'aria ", spiega Berezhna, secondu Sputnik Radio.
Hè impurtante di ricurdà chì u salinu iodu ordinariu hà una vita di conservazione assai corta. Comu spiega u nutricionista, u iodu s'evapora rapidamente in l'aria aperta. Per quessa, u sali di mare hè una bona opzione: cuntene più elementi traccia è sustanzi chì "retenenu" iodu.
Quelli chì ùn cunsumanu micca abbastanza sali currenu u risicu di affruntà seriu prublemi di salute, ma questu ùn succede micca in a sucità muderna - oghje una persona manghja una media di 3400 mg di sodium per ghjornu. Questu pò purtà à altre cunsequenze micca menu periculose. U fattu chì ci hè troppu sali in a dieta pò esse capitu da certi signali.
Ci hè parechje modi efficaci per riduce a so quantità. U primu hè di evità l'alimenti processati è i salsi. I prudutti pronti à manghjà "accattu in a tenda" sò generalmente cuntenenu troppu sali. Questu hè fattu apposta per migliurà u gustu di u platu, spiegà l'esperti.
