John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 300 g Rotolo di pasta sfoglia
- 1 kg Cipolla fresca
- 150 g Kat ham tagliatu finemente
- 2 cidri Burru chjarificatu
- 2 una tazza Crema acida
- 1 una tazza Crema agria 10% di grassu
- 2 Pezzu Ovi
- 2 cidri Amidu alimentari
- 100 ml Latte
- Salt
- Pepite neru da u mulinu
Instructions
- Sbucciate e cipolle è tagliate in anelli fini. Scaldate u burro clarificatu in una padedda. Fritte l'anelli di cipolla cù u prosciuttu tagliatu. Lasciate rinfriscà un pocu.
- Intantu, precalentate u fornu à 200 ° C. Unwrap a pasta sfoglia, mette nantu à una padedda (cum'è, cumpresu a carta) è piccu parechje volte cù una furchetta. Aghju messu un quadru di coccia in modu chì u topping ùn si sparghje.
- Imbulighjate bè a crema agria, a crema agria è l'ova. Imbulighjate l'amido di granu in u latte è aghjunghje. Avà plegate a mistura di cipolla. Aghjunghje tuttu cù salinu è pepite è sparghje nantu à a pasta. Focu per circa 15-20 minuti.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 158kcalGlucidati: 9.9gProtein: 3.4gFat: 11.7g
