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Carpaccio d'orange aux pignons de pin sur laitue d'agneau

5 da 5 Studià
Tempu tutale 10 minuti
Corso Dinner
coce europea
Servitori 4 populu
Calorie 534 kcal
cuntenutu show

Sbuchjate e cipolle
 

  • 3 Arance
  • 4 Manata Lattuga d'agnellu
  • 4 El Piatti
  • 3 Tl Zuccaru brunu
  • Oliu di lino
  • Balsamicu balsamicu
  • Blueberry Salt Vanilla (o altre sale à u gustu)

Instructions
 

  • Sbuccia le arance e tagliale a fettine sottili.
  • Lavate bè a lattuga d'agnellu è scuzzulate. Mettite nantu à u pianu. Spread the orange slices in cima.
  • Scaldate i pinoli in una padedda senza grassu, spruzzate u zuccheru nantu à elli è lasciate caramelizà. Agite sempre bè.
  • Mettite i pinoli nantu à e fette d'aranciu. Sprinkle 1-2 pinches of blueberry-vanilla salt sopra a cima. Solu dopu chjappà cù l'oliu di lino è l'acitu balsamicu à a tavula.
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Nutrition

Servitu: 100gCalorie: 534kcalGlucidati: 28.1gProtein: 18.5gFat: 39g
Foto avatar

scrittu da santu Ghjuvanni Myers

Chef prufessiunale cù 25 anni di sperienza in l'industria à i più alti livelli. U pruprietariu di u ristorante. Direttore di Bevande cun sperienza in a creazione di prugrammi di cocktail ricunnisciuti naziunali di u mondu. Scrittore di cibo cù una voce è un puntu di vista distintivi guidati da u Chef.

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