John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 3 Ovi
- 200 ml Panna montata
- 1 Aranciu
- 2 sheet Gelatina
- 150 g Sugar
- 1 Zuccheru di vaniglia Bourbon
- ciliegie amarena
Instructions
- Separate l'ova. Batte i bianchi d'ova cù a mità di u zuccheru finu à stiff. Batte a panna montata senza zuccheru finu à staff.
- Lavate l'aranciu è strofinate a buccia, spremi u sucu.
- Soak gelatine in acqua tiepida per 5 minuti
- Batte i rossi d'ova cù u zuccheru restante è u zuccheru di vaniglia in u bagnu di vapore cù un battitore finu à ligeramente spuma.
- Aghjunghjite a gelatina à u ghjallu d'ova, stir well.
- Aghjunghjite u zuccu d'aranciu è a buccia d'aranciu, stir well.
- Avà mette a tazza in acqua fridda è mantene a mossa finu à chì a mistura hè tiepida.
- Pocu à pocu à pocu in i bianchi d'ova è a panna montata.
- Pone a mistura in a frigorifera per a notte.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 347kcalGlucidati: 42.2gProtein: 5.8gFat: 17.1g
