John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
Per a pasta:
- 200 g Burro friddu o margarina
- 100 g Zucchero in polvere
- 1 Pck Zuccaru vaniglia
- 1 Uovo giallu
- 1 Un pizzicu di sale
- 275 g Flour
- 30 g Cocoa di cacao
Per u riempimentu:
- 1 Pck Pudding di vaniglia o cioccolata in polvere
- 300 ml Latte
- 150 g Butiru o margarina
- Baccelli di vaniglia macinati (opzionale)
- 100 g Zucchero in polvere
Instructions
- Imbulighjate u burro, u zuccheru in polvere, u zuccheru di vaniglia, u zuccaru d'ova è un pezzu di salinu cù un mixer per circa 3 minuti.
- Sift u cacao nantu à a mistura battuta.
- Sift a farina nantu à a mistura battuta.
- Imbulighjate tuttu cù u mixer di manu per circa 2 minuti.
- Amassi a pasta cù e vostre mani.
- Imbulighjate a pasta in film cling è mette in u freezer per 30 minuti (in alternativa, mette a pasta in a frigorifera per 2 ore).
- Preparate u pudding secondu l'istruzzioni di u pacchettu, ma aduprate 300 ml di latte invece di i 500 ml indicati nantu à u pacchettu. Allora lasciate u pudding frescu per una meza ora.
- Batte u burro o a margarina, u zuccheru in polvere sifted, i baccelli di vaniglia grattugiatu cù un mixer per circa 2 minuti à una massa cremosa è lasciate.
- Spolverate u pianu di travagliu è u rolling pin cù farina è stende a mità di a pasta in una strata grossa di mezzo centimetru. Tagliate i biscotti cù un cutter tondo.
- Focu i biscotti à 175 ° C u calore in cima è in fondu per 10 minuti.
- Aghjunghjite u pudding rinfriscatu à a mistura di zuccaru-butteru è mischjà in una crema.
- Lasciate raffreddare i biscotti cotti.
- Allora mette u ripienu in una sac à poche (in alternativa, aduprate un saccu di congelatore è tagliate un angulu à u fondu), versate u ripienu nantu à a mità di i biscotti in un muvimentu circular è utilizate i biscotti intatti cum'è una tapa.
- Repetite i passi 9-13 per l'altra mità di a pasta.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 248kcalGlucidati: 52gProtein: 5.5gFat: 1.7g
