in Recipes

Rouleaux de crêpes remplis de pesto à l'ail sauvage sur mousse de noix

5 da 3 Studià
Tempu tutale 25 minuti
Corso Dinner
coce europea
Servitori 5 populu
Calorie 280 kcal
cuntenutu show

Sbuchjate e cipolle
 

Pesto à l'ail sauvage

  • 200 g Agliu salvaticu frescu
  • 100 g Anacardi
  • 1 Tsp U zitellu di limonu
  • 2 cidri oliu d'aliva
  • Sale è pepe

pancakes

  • 200 g Farina di spelta
  • 80 ml Acqua minerale
  • 80 ml Latte d'avena
  • 1 Msp Noce moscata
  • 1 cidri Sugar
  • Salt

Instructions
 

  • L'agliu salvaticu hè schiacciatu in un mortaru cù l'anacardi brevemente tostati. Allora aghjunghjemu u zucchero di limonu è l'oliu d'aliva. Staghjone cù u salinu è a pepite per cumpletà u gustu.
  • Per i pancakes, mischjà a farina cù l'acqua è u latti d'avena. Allora a noce moscata è u zuccheru sò aghjuntu. Staghjone à u gustu cù un pizzicu di sali. A massa deve fluisce bè è micca troppu ferma. Aghjunghjite più latte d'avena se ne necessariu.
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Nutrition

Servitu: 100gCalorie: 280kcalGlucidati: 29.1gProtein: 6.3gFat: 15.3g
Foto avatar

scrittu da santu Ghjuvanni Myers

Chef prufessiunale cù 25 anni di sperienza in l'industria à i più alti livelli. U pruprietariu di u ristorante. Direttore di Bevande cun sperienza in a creazione di prugrammi di cocktail ricunnisciuti naziunali di u mondu. Scrittore di cibo cù una voce è un puntu di vista distintivi guidati da u Chef.

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