Panna Cotta sur Carpaccio de Fraise

Un dessert cusì simplice chì sona cusì complicatu! Cari, prima immergete a gelatina. 4 fogli eranu abbastanza per mè per 600 ml di liquidu. Sè vo avete a paura, pigliate 5, vi cunsigliu di più. Purtate u latti cundensatu cù a crema, a bacca di vaniglia scraped out è u zuccheru à fogghiu è fremenu per 10 minuti. Dissolve a gelatina in questu, riempie tuttu in muffa, è avete finitu! Hè megliu di lascià rinfriscà durante a notte.

Aghju pigliatu fragole, ma tutti l'altri frutti cù una grande superficia sò ancu adattati (ananas, per esempiu). Tagliate in fette fini (umidificate cù un pocu di meli se ne necessariu) è girate a panna cotta nantu à a cima. celeste !