John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 8 Pepite culurite
- 800 g Tomate sbucciate da a canna
- 300 g Letscho
- 200 g Pepite di tomate marinate
- 300 g Risu d'Oryza
- 3 Denti d'agliu tagliati
- 2 Cipolla tritata
- 2 Chilli rossu frescu, finamente piccatu
- 1 kg Carne macinata di carne fresca / porcu
- 2 Uovo
- 1 certi Mustarda medium hot
- 1 Tsp Aguglie di rosmarinu fresche finamente tritate
- 1 certi Timo frescu tagliatu finamente
- 1 side pinch Spezia di carne macinata
- 0,25 L Brodu di verdura
- 1 side pinch Piment (piment de Cayenne)
- 1 side pinch Sale marinu da u mulinu
- 1 side pinch Pepite neru da u mulinu
- 1 certi Oliu di coconut
- 2 Rolls imbevuti vechji è stritti
Instructions
- A mità di i pepite, pulite, tagliate in strisce larghe, brush with oil and grill, finu à chì a pelle hè croccante. A pelle hè poi sbuchjata è a mità di questu hè pure.
- Imbulighjate circa 800 grammi di mince cù una parte di l'agliu è cipolle, rosmarinu, timu, ovu, rotuli è spezie. Riempite in ottu metà di peperone scavatu, mette in casseruola è fate cuocere per ca. 45 minuti à 160 gradi.
- Fritte u restu di a macinata cù u restu di e cipolle, l'agliu è u chili in una padedda.
- Imbulighjate a lattuga, i pumati in scatola, i peperoni di tomate, i pepite grigliati in purè è i pepini grigliati in a macinata seared è portanu à ebollizione mentre si agita. Stagione à u gustu. Pour in u brou.
- Mettite e barche marronate in a salsa è fate tuttu inseme in u fornu à 220 gradi finu à chì a mince hè bella è croccante (circa 10 minuti).
- Cogliu u risu secondu l'istruzzioni nantu à u pacchettu è serve cù i battelli diliziosi è salsa.
- Spergu chì tuttu hè spiegatu currettamente è e stampe sò capiscenu. Avemu avutu i visitori è era assai difficiule di coccu è piglià tanti ritratti.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 224kcalGlucidati: 0.5gProtein: 19.2gFat: 16.3g
