John Myers
cuntenutu
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I pepite sò cunnisciuti per cuntene assai vitamini. Quale culore porta a maiò parte di questu, amparate in questa punta pratica.
Vitamini in pepite: rossu hè avanti
Paprika hè una vera bomba di vitamina C in tutti i culori.
- I pepite rossi furnisce a più vitamina C. 100 grammi di questu cuntene 140 mg di vitamina C.
- I peperoni gialli venenu secondu cù 120 à 130 mg di vitamina C per 100 grammi.
- U pepite verde porta quì a reta. Ma ancu quì, 100 g di verdura sana cuntenenu sempre 115 mg di vitamina C.
- Incidentally, paprika cuntene micca solu vitamina C, ma ancu assai beta-carotene, un precursore di vitamina A.
- Quì, ancu, u front runner hè u pepite rossu cù 2,125 microgrammi di beta-carotene per 100 grammi.
- In paragone: i pepite verdi cuntenenu 530 microgrammi di beta-carotene, chì hè significativamente menu di una vitamina sana.
Chì significà u codice di culore di pepite
Ci sò diverse varietà di pepite.
- Indipendentemente da a varietà, i baccelli unripe sò sempre verdi. Sò stati colti prima è cuntenenu sempre assai clorofilla - u mutivu di u culore verde.
- S'ellu hè guardatu bè, i pimentari cambianu u culore à u giallu è poi o aranciu o rossu, secondu a varietà.
- Durante u prucessu di maturazione, micca solu u cuntenutu di vitamina aumenta, ma ancu u cuntenutu di zuccaru.
- Hè per quessa chì i pepite rossi sò più dolci di quelli verdi. I pepini maturi, dunque, portanu un pocu più calori cun elli.
- Mentre chì 100 grammi di pepite verdi portanu solu 20 calori à u platu, i pepite rossi anu 37 calori, chì hè sempre assai pocu.
