John Myers
Confusingly similar and still so different: pastinaca è radica di prezzemolo. Chì ci hè a diffarenza ? À u primu sguardu, ùn ci hè quasi nisuna differenza. Eppuru esistenu. Spieghemu cumu i dui tipi di ligumi sò diffirenti è cumu pudete distinguelli in u supermercatu!
Differenza: pastinaca è radica di prezzemolo
Ancu s'è a parsnip è a radica di prezzemolo ponu difficilmente distinguishà à u primu sguardu, ci sò diffirenzii in l'apparenza, u gustu è l'urigine.
Differenze visuale
A radica di prezzemolo è a parsnip sò digià quasi identica in forma. Ùn ci hè quasi nisuna differenza di culore. Tutti dui sò gialli marroni. Se fate un ochju più vicinu, pudete vede chì i parsnips anu un capu assai più grossu. Crescenu ancu à 40 cm più longu chì a radica di prezzemolo. Questu hè di solitu circa 20 cm longu. Una altra diferenza si trova in a basa di foglia di a radica vegetale. Mentre chì questu hè chjaramente affundatu in u casu di u parsnip, a basa di a foglia di a radica di u perechju hè curvatu versu l'esternu.
Prova di gustu
I dui tipi di ligumi ponu esse distinti megliu da u so gustu chì da a so apparenza. Parsnips sò assai reminiscents di carotte cù u so aroma piccante. A causa di u so cuntenutu di zuccaru comparativamente altu è u gustu dolce resultanti, sò particularmente populari cù i zitelli.
A radica di prezzemolo, invece, hè ghjustu à u so nome è u gustu assai forte di u prezzemolo. Per quessa, hè particularmente adattatu per zuppe è stufati.
Dighjà sapia ?
A causa di a so dolcezza diliziosa, i parsnips sò sempre più truvati in l'alimentariu di i zitelli.
Origine è cultura
Ancu s'ellu parenu cunfusamente simili, i vegetali radicali ùn sò micca listessi in termini di origine. A parsnip hà u so urighjini in Europa, Asia è Siberia. A radica di prezzemolo, invece, vene urigginariamente da a regione mediterranea. E duie radiche sò oghji cultivate in u mondu sanu.
Feature - pastinaca - radica di prezzemolo
- Headboard - più grossu - strettu
- A basa di foglia - affundata - è arcuata fora
- Size - finu à 40 cm - finu à 20 cm
- U gustu - piccante, simili à - carota, simili à u prezzemolo
- Origine - Europa, Asia, Siberia - Mediterraniu
Funzioni cumuni di pastinaca è radica di prezzemolo
In più di e diffirenzii, ci sò ancu e caratteristiche chì e variità radicali anu in cumunu. In particulare in a so stagione è ingredienti. Inoltre, i paralleli ponu esse truvati in e so diverse opzioni di preparazione.
staghjoni
Malgradu tutte e differenze, ci sò ancu similitudini. Tramindui u parsnip è a radica di prezzemolo sò cultivati in u mondu sanu da settembre. Tutti dui ponu esse truvati in supermercati finu à marzu / aprile.
Sbuchjate e cipolle
Parsnips è razzi di prezzemolo ùn sò micca solu un bonu partitu in quantu à u gustu. Sò ancu un veru alimentu di putenza. Contenenu olii essenziali. Per quessa, anu un effettu calmante nantu à u stomacu è prumove a digestioni. Stimulanu ancu l'attività renale, chì significa chì manghjà i radichi pò avè un effettu diureticu. In questu modu, u corpu si libera di tossine indesevule. I pastinacci assicuranu ancu una più grande resistenza. Cù 26 mg di magnesiu per 100 g, rinfurzanu i nostri sistemi nervosi è musculari. Cumminatu cù l'altu cuntenutu di vitamina C di a radica di prezzemolo, u nostru corpu hè ancu ben equipatu per cumbatte un friddu.
Preparate pastinaca è radica di prezzemolo
Sia u parsnip è a radica di prezzemolo ponu esse cotti, ma ancu manghjatu crudu è sò dunque super versatili in a so preparazione. Prufittate i deliziosi radichi cum'è:
- cum'è un cumpunente savuroso, finamente grattugiatu in l'insalata
- chips croccanti
- purée o
- cum'è zuppa.
Pruvate a nostra purea di pastinaca o a nostra deliziosa zuppa di pastinaca è vede per voi stessu.
