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Pasticceria: Occhi d'Anghjulu Rossu

5 da 6 Studià
Prep Time 15 minuti
Cook Time 1 ora 10 minuti
Tempu tutale 1 ora 25 minuti
Corso Dinner
coce europea
Servitori 6 populu
Calorie 464 kcal

Sbuchjate e cipolle
 

  • 250 g Flour
  • 1 Tsp Pòlvula di cottura
  • 100 g Sugar
  • 1 side pinch Salt
  • 1 paese Zuccaru vaniglia
  • 3 Uovo giallu
  • 150 g Cuntu
  • Gelatina di ribes o lampone
  • Zucchero in polvere

Instructions
 

  • Sift a farina è u polu di pane in una ciotola. Aghjunghjite u zuccheru, u salinu, u zuccheru di vaniglia, i vitelli d'ova è u burro. Imbulighjate brevemente cù u ganciu di pasta è impasta in una pasta.
  • Formate in 6 rotuli è mette in a frigorifera per una ora. Allora tagliate 6 fette da ogni rotulu è formate in boli è mette nantu à una teglia foderata cù carta da forno.
  • Fate un recessu in ogni bola cù una cucchiara di lignu è pour a gelatina in questu cun una cucchiara. Focu in un fornu precalentatu (fornu fan) à 175 ° C per 10 - 12 minuti. Lasciate friddà è sprinkle cù u zuccheru in polvere.

Nutrition

Servitu: 100gCalorie: 464kcalGlucidati: 55.4gProtein: 5.2gFat: 24.7g
Foto avatar

scrittu da santu Ghjuvanni Myers

Chef prufessiunale cù 25 anni di sperienza in l'industria à i più alti livelli. U pruprietariu di u ristorante. Direttore di Bevande cun sperienza in a creazione di prugrammi di cocktail ricunnisciuti naziunali di u mondu. Scrittore di cibo cù una voce è un puntu di vista distintivi guidati da u Chef.

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