John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
Per ca. 12 pezzi; Per a pasta:
- 125 g Cuntu
- 125 g Sugar
- 1 side pinch Salt
- 2 Uova taglia M
- 200 g Farina di granu tipu 405 o 550
- 2 Tsp Pòlvula di cottura
- 3 cidri Latte
Per copre:
- 7 Pesche fresche, in alternativa pesche in scatola
Per u cast:
- 125 g Amanduli macinati, sbiancati
- 125 g Sugar
- 3 Uova taglia M
dinù:
- Zuccheru ghiacciatu per spolverare
Instructions
- Score i pesche in croce, scaldli cù acqua calda, spegne è sbuccia u principale. Core è quartu, mette da parte.
- Preheat u fornu à 190 ° C (fornu fan: 170 ° C). Unge una padedda (26 cm Ø), sprinkle with breadcrumbs è rinfriscà.
- Per a pasta, stirate a mantra cù u zuccheru è u salinu finu à a spuma. Pocu à pocu aghjunghje l'ova. Imbulighjate a farina cù u polu di coccia è mischjà alternativamente cù u latte.
- Mettite in a padedda preparata, allisate è copre cù i pesche preparati.
- Per u topping, batte l'ova cù u zuccheru finu à a spuma è agite in l'amanduli, distribuisce uniformemente nantu à i frutti. Focu in u fornu precalentatu per circa 50-60 minuti nantu à u rack mediu.
- Pigliate a torta da u fornu è lasciate rinfriscà in a stagnola per circa 15-20 minuti. Allora sguassate da a padedda cù un cuteddu è lasciate per rinfriscà nantu à un rack. Sprinkle with powdered sugar before serve.
- A crema battita hà un gustu bonu cun ella.
- Tip 8: U pane pò ancu esse preparatu bè cù uva spina (da u vetru), mora o fruttu di a vostra scelta.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 423kcalGlucidati: 55gProtein: 0.9gFat: 22.1g
