John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 500 g A farina setacciata
- 0,125 L acqua
- 1 cubo Legami
- 1 side pinch Salt
- 2 cidri Oliu d'oliu virginu extra
- Coperta:
- 1 pò Tomate pizza
- 100 g Salame sport 10% grassu
- 0,5 cabanossi
- 1 pò funghi
- Condimentu di pizza
- 0,5 pò Olive nere
- 1 Roll U casgiu di capra
- 5 Mini pepite rossu, aranciu, giallu
- 0,5 Tsp Basil
- 0,5 Tsp Oregano
- 0,5 Tsp Tarragone
- 100 g U furmagliu rossu
Instructions
- Preheat u fornu è a petra à 180 ° C.
- Fate una pasta di levitu da l'ingredienti, copre, lasciate riposu per circa 1/2 ora.
- Pulite i peperoni, lavate e tagliate a strisce.
- Tagliate l'alivi a mità.
- Tagliate i cabanossi a fette.
- Aduprate sempre funghi di prima classe, sguassate, dopu tagliate 1-2 volte secondu a forza.
- Stende a pasta, mette nantu à una tavola grassa, spazzola cù salsa di tomate (determinate a quantità stessu)
- Avà pò esse sopra, staghjunatu.
- Tagliate u furmagliu di caprettu o di pecura in fette è mette in cima. Inoltre, un pocu di furmagliu grattugiatu, cum'è u furmagliu di capra ùn si funnu micca assai.
- Mi piace à coce a mo pizza nantu à una petra calda. (Pudete ottene in Internet per ogni fornu) Hè da esse preriscaldatu, però, per questu, a pizza hè cum'è da u fornu di pizza.
- Oghje aghju utilizatu a farina 1050, per questu a quantità di l'acqua deve esse quasi doppia.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 318kcalGlucidati: 45.6gProtein: 9.1gFat: 10.8g
