John Myers
Prugne è damson prumove a digestioni, anu un effettu antiinflamatoriu nantu à u reumatismu, è anu un effettu pusitivu nantu à l'osteoporosi. Sò ancu ricchi di minerali è oligoelementi.
I prugne allungati sò una subspecie di i prugne tondi. Un totale di 2,000 spezie di prugna sò cunnisciuti. Sò soprattuttu acqua, ma sò cunsiderate un laxative sano.
I fibri dietetichi pectina è cellulosa sò principalmente rispunsevuli di l'effettu digestivu. Quandu venenu in cuntattu cù l'acqua, s'inflate è stimulanu u muru intestinali per ch'elli sò trasportati più. Per questu scopu, dece prugne fresche o cinque prugne nantu à u stomacu viotu sò abbastanza. Per fà questu, u fruttu seccu deve prima esse imbulighjate per a notte. Puderanu tandu manghjatu in a matina è beie l'acqua di sughjera. Perchè l'intestini necessitanu assai liquidu per chì u roughage pò inchjà bè. Se ùn ti piace micca u fruttu seccu, pudete puru aduprà u zuccaru di prugna. Se a lista di ingredienti include solu prugne è acqua, hà un effettu simili à u fruttu stessu.
Fitochimici contra l'infiammazione è l'osteoporosi
I prugne cuntenenu cuncintrazioni elevate di sustanzi vegetali secundarii, in particulare i chjamati antociani. Hanu un effettu antiinflamatoriu, per esempiu in reumatismu, ma ponu ancu allistà i sintomi di l'osteoporosi.
Inoltre, prugne è damson sò ricchi di minerali è oligoelementi:
- U potassiu hè necessariu da tutte e cellule, senza ellu, ùn ponu micca funziunà. I musculi è e cellule nervose in particulare dependenu di u potasio.
- U calciu hè un cumpunente impurtante di i nostri ossi è denti.
- U ferru hè essenziale per a furmazione di i globuli rossi.
- U magnesiu hè impurtante per l'osse, i musculi, u musculu di u cori, i vini sanguini, e vie respiratorie è parechji sistemi enzimatici.
- U corpu hà bisognu di l'elementu traccia di zincu per a difesa immune è a guariscenza di ferite, frà altri cose.
- A vitamina A hè impurtante per i prucessi di crescita di parechje cellule è ancu per l'ochji, a pelle è e mucosa.
- A vitamina C sustene l'assorbimentu di ferru da l'intestinu in u sangue, hè implicata in a furmazione di l'hormone, scavenges radicali liberi, è aiuta à custruisce u tissutu cunghjuntivu.
- A vitamina E hè una vitamina di prutezzione di e cellule. Frà altre cose, prutegge e cellule da i radicali liberi, reduce l'inflamazioni è influenza u metabolismu di grassu.
- Vitamini B anu compiti assai diffirenti in u metabolismu. Certi sò impurtanti per a funzione nervosa, altri per a furmazione di sangue o l'equilibriu di l'hormone.
Prunes cuntene assai fructose
Prunes cuntene ancu assai fructose, chì dà u corpu nova energia, ma significa ancu assai calori. Quandu i prugne sò imbulighjate in l'acqua, a dulcezza hè potenziata. Durante l'asciugatura, tutta l'acqua hè eliminata da u fruttu. Questu li rende assai più ligeri, ma assicura ancu chì 100 grammi di prugne cuntenenu circa 38 grammi di fructose è 240 calori. A listessa quantità di prugne fresche anu pocu menu di 10 grammi di fructosa è 46 calori.
Un grande cunsumu di prugne pò purtà à a diarrea
Sì i fossi sò lasciati in i prugne durante a coccia, i sapori d'amanduli chì cuntenenu sò trasferiti à a carne è dà una nota diliziosa di marzipan. Questa hè a sustanza amygdalin cuntenuta in e sementi, chì hè cunvertita in l'acidu idrocianicu tossicu in l'intestinu. Ma questu seria periculosu solu s'è i kernels eranu crackati è l'internu di u kernel era manghjatu crudu. Se ùn avete micca prublemi digestivu è simpricimenti piace à manghjà prugne, ùn deve micca manghjà significativamente più di 150 grammi di elli à una volta. E quantità più grande minaccianu a diarrea o almenu u dolore abdominal.
