John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 450 g Filettu di porcu
- 50 g Cuntu
- 1 Sintigliatu
- 1 mazzardiu standfussi
- 250 g Creme Fraiche Cheese
- 125 g camembert
- Sale è pepe
- 40 g Pani
- 1 rolu Pasta sfoglia congelata
- 1 Sintigliatu
- 250 g funghi
Instructions
- Lavate u filu di porcu cù acqua fridda, asciugate è fritte in 25 grammi di burro. Pigliate è mantene caldu.
- 1 Sbuccia e taglia a dadini lo scalogno e salta nel grasso di frittura.
- Lavate è asciugate u prezzemolo è tagliate grossamente e foglie. 125 g cream-fraiche, camembert, breadcrumbs, cubetti di scalogni, salinu, pepite è a mità di u prezzemolo per furmà una mistura.
- Stende a pasta sfoglia è sparghje a mistura di furmagliu nantu à a cima, mette u filetto di porcu nantu à a cima. Arrotola la pasta sfoglia in modo che il bordo tagliato sia in fondo. Focu in un fornu preheated per circa 20 minuti à 200 ° C finu à u marrone doratu.
- Nel frattempo, sbuccia e taglia a dadini 1 scalogno e soffriggere il restante burro. Aghjunghjite i funghi è saltate. Aghjunghjite a crema fraiche, fate un pocu minuti. Stagione cù salinu è pepite. Agite in u restu di u prezzemolo.
- Tagliate u filetto cottu è serve cù i funghi.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 181kcalGlucidati: 4gProtein: 15gFat: 11.7g
