John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 600 g Filettu di porcu
- 2 cidri Burro clarificatu per frittura
- 2 cidri Sali di u Mari Rossu Hawaiian
- 2 cidri Pepite di Bengala
- Aluminium foil
Instructions
- Ùn lavate micca u filetto è, se cusì, asciugà assai bè cù tovaglioli di carta.
- Scaldate una padedda cù burro clarificatu è staghjunate u filetto bè da i dui lati è frittura bè.
- Allora imbulighjate a filetta in un fogliu d'aluminiu è lasciate coccia in u fornu precalentatu à 150 gradi per circa 15 minuti à 100 gradi è poi lasciate riposu per altri 10 minuti.
- Ci piace a carne per l'internu, sè vo vulete rossu in l'internu, coccia à u vostru gustu.
- C'era ancu una insalata di patata sveva - pudete truvà quì in u mo libru di cucina - è una insalata di pepite - porro - cipolle cum'è un platu.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 165kcalGlucidati: 1.2gProtein: 21.2gFat: 8.4g
