John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 500 g Petti di pullastru
- 0,5 Tsp Pepite neru da u mulinu
- 2 cidri Oliu d'oliu virginu extra
- 1 Pebru Rossu
- 2 Cipolle fresche
- 2 Denti d'agliu tagliati
- 1 U tomate frescu
- 0,5 Tsp Polvere di paprika calda
- 1 Tsp Flakes di chili rossi
- 0,5 Tsp Sali di i Carpati
- 3 cidri pasta di tomate *
- 1 cups Zitelli
Instructions
- Eliminate u grassu è i tendini da i petti di pollo è tagliate in cubi di muzzicu. Stagione cù pepite.
- Scaldate l'oliu d'oliva in una padedda è frigge i pezzi di pollo da i dui lati. Pigliate a carne da a padedda è mette in un pane di pane.
- Scald u tomate cù acqua fogera, lasciate per circa 3 minuti, scorcia a pelle è tagliate a polpa in cubi.
- Metà i peperoni, sguassate i graneddi è i filamenti bianchi è tagliate in picculi cubi. Sbuccia a cipolla è l'agliu. Tagliate a cipolla in mezze anelli è tagliate l'agliu.
- Fritte tutti i vegetali in u stock di pollo. Aghjunghjite a pasta di tomate (salsa: PASTA DI TOMATE-pruduzzione propria-) è staghjunate cù paprika in polvere è chilli flakes. Possibile ancu u sali.
- Eliminate a padedda da u calore è mischjà a crema.
- Avà sparghje u tuttu nantu à i pezzi di pollo sbucciati è coccia à 160 gradi cunvezione per circa 35 minuti.
- Aghju servitu u risu di prezzemolo cù questu platu.
- * Ligame à a salsa : PASTA DI TOMATU -produzzione in casa- di Geli
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 182kcalGlucidati: 1.4gProtein: 20.4gFat: 10.6g
