Preserve Beetroot - Hè cumu si travaglia

Conserve a barbabietola congelando

U beetroot frescu pò esse guardatu in a frigorifera per dui à quattru settimani. A congelazione allarga a vita di conservazione.

1. Per congelate a barbabietola, avete bisognu di cocilu prima.
2. Tagliate i beets cotti in fette o cubi.
3. Freeze the beets in un cuntinuu adattatu, cum'è una scatula di alimentazione fresca.

Cunservà a barbabietola in a cantina

Se guardate a barbabietola in una cantina fresca, durà ancu più longu:

1. Linea una scatula di legnu cù pellicola plastica è riempia a mità di strada cù sabbia umida.
2. Pone e beets in a sabbia è copre completamente cù a sabbia.
3. A causa di stu almacenamentu à una temperatura di circa sei gradi Celsius, a barbabietola dura circa cinque mesi.

Conserve la barbabietola in marinata

Un'altra manera di allargà a vita di l'allungamentu hè di scaccià e beets. Per a marinatura, avete bisognu di un kilo di bietole fresche, duie pomi, trè cipolle medium-sized, mezzu litru d'acqua, circa 350 ml d'acitu cù cinque percentu di acidità, 80 grammi di zuccaru, deci pepite, sei chiodi, è unu o. duie foglie d'alloru.

1. Cuoce e barbabietole finu à a fine è sguassate a buccia. Tagliate a barbabietola in fette. Perchè a barbabietola sanguina durante a cucina, ricumandemu di portà guanti di plastica.
2. Sbuccia le mele e tagliale a dadini. Tagliate e cipolle in anelli.
3. Pone i beets, pomi è anelli di cipolla in vasi cù spezie.
4. Imbulighjate a mità di litru d'acqua salata, l'acitu è ​​u zuccheru è fate fogghiu per uni pochi di minuti.
5. Pour u liquidu caldu in i vasi è chjude dopu chì si sò rinfriscati.