Preserve Frutta Delicious

Qualchissia chì li piace à manghjà assai frutti o amassi à spice up u so iogurtu cù fruttu deve esse sferenti tipi di frutti in conserve. Hè pussibule cumprà cunservazione o priservà u vostru fruttu preferitu stessu è raffinà secondu u gustu persunale.

Quale fruttu hè adattatu per a marinata?

In principiu, pudete priservà quasi ogni fruttu. Per esempiu, sò bè ​​adattati

• pomi è pere
• ciliegie
• Prugne Mirabelle è prugne
• i pesche
• murtidda

Fragole, lamponi è more, per esempiu, ùn sò micca assai adattati. Devenenu molli rapidamente durante a cucina.

Chì strumenti avete bisognu per a canning?

In più di culteddi è sbucciatori, avete bisognu di vasi di muratore. Quì pudete sceglie trà vasetti twist-off, vasetti cù cime swing, è vasetti cù tappi di vetru è anelli di gomma.
Se vi svegliate assai, avete da pensà à cumprà una macchina di preservazione. In ogni casu, i vetri ponu ancu esse bolliti in u fornu, i vetri individuali ancu in una cassola alta.

Cogliu fruttu bè

1. Cumprate frutti freschi sempre chì hè pussibule. U fruttu frescu di u giardinu hè u megliu.
2. Lavate bè i frutti.
3. In casu di necessariu, i bruses sò sguassati, è u fruttu hè stoned, coreed, and sbucciatu.
4. Quandu u fruttu hè prontu, sterilizà i vostri vasetti in acqua fogera o in u fornu à 100 gradi per 10 minuti.
5. Pour u fruttu in i vetri. Ci deve esse circa 2 cm di spaziu finu à a riva di u vetru.
6. Avà preparanu una suluzione di zuccaru per copre u fruttu (1l d'acqua è circa 400 g di zuccaru).
7. Foglie u caldo finu à chì u zuccheru hè dissolutu è poveru caldu nantu à u fruttu. Questu deve esse cumpletamente coperto.
8. Chiudere i vasetti è bolliri.

In a macchina di preservazione

Ùn ponite micca i bichjeri troppu vicinu è fate l'acqua cù l'acqua finu à chì i bichjeri sò a mità.
Allora cogliu u fruttu per 30 à 40 minuti à 90 gradi. Osservate l'infurmazioni furnite da u fabricatore di a caldaia.

In u fornu

Preriscalda u fornu è mette i vasetti in u vasu di gocce. Pour circa 2 cm d'acqua. Inoltre, coccia i vasetti per 30 à 40 minuti à 90 à 100 gradi.

Dopu à u tempu di cunservazione, i vetri restanu in u bollitore o in u fornu per un tempu, è poi rinfriscà cumplettamente sottu un strofinacciu.