Pane chia rapidu di 5 minuti di farro saracenu

Imbulighjate i dui tipi di farina, girasole, sali, chia è levitu seccu in una ciotola. Agite in l'acitu di sidru di mela è 500 ml d'acqua. Impastate brevemente cù u ganciu di pasta di u mixer manuale per furmà una pasta (relativamente liquida).

Pour a pasta in una padedda di pani preparata (grassed and dusted with farina). Pone in u fornu sempre friddu nantu à u rack mediu è solu dopu u calore à 200 gradi sopra / fondu. Focu u pane per circa 1 ora. Verificate brevemente se u pane hè prontu, altrimente fate un pocu più. Allora lasciate rinfriscà è poi sguassate da u moldu.

Di solitu coce a doppia porzione subitu in modu chì aghju dui pani di pani è poi congelate unu (tagliatu in fette). Invece di farina di granu saracenu, pudete puru aduprà solu farina spellata (500 g di farina in totale). Per una ricetta deliziosa di sandwich, fate un ochju à u mo libru di cucina: Pane di Hummus à l'uovo frittu.

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