John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 300 g Carote finamente grattugiate
- 0,5 Limone, sucu è zest
- 4 Uova, separatamente
- 1 side pinch Salt
- 200 g Zuccaru brunu
- 1 paese Zuccaru vaniglia
- 150 g Burro fusu, rinfriscatu
- 320 g Flour
- 3 Tsp Pòlvula di cottura
- 150 g Noce di coccu dissiccata
- 75 g Gocce di cioccolatu scuru
- 100 ml Licore di coccu
per u cast:
- 150 g Zucchero in polvere
- 3 cidri Licore di coccu
Instructions
- Imbulighjate e carotte grattugiate cù a buccia è u zucchero di limonu. Batte i bianchi d'ova cun un pizzicu di sali finu à chì sò rigidi è mette da parte. Batte i rossi d'ova, u zuccheru di vaniglia, u zuccheru marronu è u burro fusu per uni pochi di minuti nantu à a più alta cunfigurazione cù u mixer à manu finu à schiuma.
- Imbulighjate a farina è u polu di pane è mischjà brevemente in alternanza cù u licore di coccu à pocu livellu. Agite brevemente in coconut disseccatu, carotte grattugiate è gocce di cioccolatu. Infine, cun cura in i bianchi d'ova.
- Riempite a pasta in una padedda (grassata è spolverata di farina) è coccia nantu à u rack mediu in u fornu precalentatu à 180 gradi (calore cima / fondu) per circa 50 - 60 minuti.
- Lasciate rinfriscà. Imbulighjate u zuccaru è u licore (pò ancu esse più o menu) è spazzole u ghjacciu nantu à u pane friddu. À vuluntà z. B. decorate cù coconut disseccatu etc.
- Sè vo ùn hannu licore di coconut per a pasta a manu, vi ponu dinù aduprà u sucu arancia, o z. B. invece di 150 g di burro aumentu à 200 g.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 400kcalGlucidati: 64.3gProtein: 4.3gFat: 9.8g
