John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 2 Filetti di Vitani Rossi a'150 g
Crema di coccu
- 250 ml Latte di coconut
- 50 g Amandule tostate
- Macao
- Ginger
- agliu
- Lemongrass
- Sale è pepe
- 2 Tsp Curry in polvere
lentille
- 150 g Lenteja
- 2 pak choy
- 2 Peperoni rossi
- 2 Zucchini
- Cuntu
- Sale è pepe
Instructions
- Verdure di lenticchie: Cogliu tutti l'ingredienti finamente sbucciati (per piacè cuocere e lenticchie separatamente prima) in burro è staghjunate cù u salinu è u pepite. Crema di coccu: tosta l'amandule in una padedda è mette da parte. Tagliate u peperoncino, u ginger è l'agliu in picculi pezzi è fritte. Aghjunghjite u latte di coccu, aghjunghje lemongrass è staghjunate cù e spezie è fremene dolcemente. Eliminate lemongrass dopu à ca. 15 minuti è aghjunghje l'amanduli. Imbulighjate tuttu è se vulete, pudete aghjunghje coriandru greens. Fritte i filetti di pisci nantu à a pelle finu à ch'elli sò croccanti, pisendu s'ellu si cuntrate troppu. Reduce u calore è lasciate fremene nantu à a carne.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 310kcalGlucidati: 49.3gProtein: 21.9gFat: 2.3g
