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Roast Beef Moltu Teneru

5 da 8 Studià
Prep Time 15 minuti
Cook Time 3 uri
Tempu tutale 3 uri 15 minuti
Corso Dinner
coce europea
Servitori 4 populu
Calorie 6 kcal
cuntenutu show

Sbuchjate e cipolle
 

  • 2,5 kg Pezza di scudo di roast beef
  • 500 g Piccula cipolla
  • 1 cidri Pasta di tomate
  • 1 mazzardiu Zuppa di verdura fresca
  • 100 g Burro liquidu
  • 1 side pinch Sali + pepite
  • 1 cidri Flour
  • 300 ml Vinu rossu o biancu

Instructions
 

  • Pigliate a carne, strofinate cù u salinu è u pepite, fritte in oliu caldu prima nantu à u grassu, dopu nantu à a pelle. Pone in u fornu caldu à 180 gradi è pour u burro liquidu nantu à questu.
  • Tagliate e cipolle è i verdi di zuppa in pezzi di nuci, aghjunghje à a carne cù a pasta di tomate, polvera cù farina. Pour in u vinu, copre è stufa per 2-3 ore. Servite cù purè di patate. Verdure cum'è vulete.
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Nutrition

Servitu: 100gCalorie: 6kcalGlucidati: 1gProtein: 0.4gFat: 0.1g
Foto avatar

scrittu da santu Ghjuvanni Myers

Chef prufessiunale cù 25 anni di sperienza in l'industria à i più alti livelli. U pruprietariu di u ristorante. Direttore di Bevande cun sperienza in a creazione di prugrammi di cocktail ricunnisciuti naziunali di u mondu. Scrittore di cibo cù una voce è un puntu di vista distintivi guidati da u Chef.

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