John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 3 Involtini di manzo
- 1 Cipolla
- 100 g Prosciuttu affumicatu
- 3 Cornichoni
- Mustard
- Salt
- Pimenta
- 2 cups vinu russu
- 2 cups Salsa
- Legante di salsa
- Salsa di Worcestershire
Instructions
- Assaggiate i roulades cù u salinu è u pepite è sguassate cù a mustarda.
- Sbuccia a cipolla è tagliate a fette, tagliate u cucumu à a mità.
- Pone e fette di prosciutto nantu à i roulades, mette a cipolle è u pepino nantu à a cima, rotule i roulades è assicurate cù l'agulla di roulade.
- Pone i roulades in u Römertopf, pour u vinu russu è u roast stock nantu à elli, chjude a tapa, è mette in u fornu friddu, coccu à 180 ° C per circa 2 ore.
- Pigliate i roulades da u Römertopf, mette in parte, pour a salsa in una cassetta, portanu à ebollizione è addensate cù un addensante di salsa, staghjunate cù salsa Worcester, mette i roulades torna in a salsa, è lasciate caldu.
- 6, ci eranu gnocchi di pane è col rossu da u mo libru di cucina.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 254kcalGlucidati: 0.2gProtein: 18.4gFat: 20.2g
