Rump Steak in crosta di sale cù spinaci

Preheat u fornu à 100 gradi. Lay out 4 fette di bacon è copre cù a mità di l'erbe. Aghju pigliatu marjoram, rosemary, oregano è agliu salvaticu. Pone bistecche cù pepite da i dui lati è sopra cù l'erbe restanti è copre u bacon restante. Imbulighjate u salinu cù l'ovu è i steaks cun ellu. Cogliu in u fornu per un bonu 25 minuti è poi sguassate u salinu, l'erba è u bacon. Lasciate piglià aromi tostati da i dui lati in a padedda per 1-2 minuti.

Spremete l'espinaci. Lasciate a spuma di burro è staghjunate cù l'agliu, u salinu, a pepite è a noce moscata. Swirl the spinach in a mistura.

Tip 3: Misura a temperatura core di a carne cù un termometru adattatu. Se ùn vulete micca travaglià troppu pesante di l'agliu, pudete aduprà l'agliu cinese. Quartu questu è sguassate dopu a preparazione.