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Insalata: Insalata di furmagliu mista cù cubi di patate fritte è crostini di pane marrone

5 da 2 Studià
Corso Dinner
coce europea
Servitori 4 populu
Calorie 347 kcal
cuntenutu show

Sbuchjate e cipolle
 

  • 650 g furmagliu (vari tipi)
  • 4 Patata
  • 4 fette U pane di l'agricultori
  • 4 Tomate a pelle
  • 3 Uova duru
  • 4 cidri Cubi di scalogno
  • 2 cidri Cipollina fresca tritata
  • 1 tazza Iogurt grecu 10% grassu
  • 2 cidri Olive nere snocciolate e sminuzzate finemente
  • 1 cidri Capperi tritati
  • 6 cidri Acitu balsamicu biancu
  • 4 cidri oliu d'aliva
  • 1 Tsp Mustard
  • Salt
  • Pepite neru da u mulinu
  • 2 cidri Parmesan râpé

Instructions
 

  • Tagliate u furmagliu in cubetti chjuchi, scorcia e patate, tagliate in fette è ancu tagliate cù i filetti di tomate è e fette di pane.
  • Imbulighjate u iogurtu, l'acitu, l'oliu, a mustarda, l'alivi, i capperi, u parmigianu, l'erba cipollina, u salinu è u pepite in una marinata, staghjunate à u gustu è mischjà cù u furmagliu.
  • Infine, in una padedda cun un pocu d'oliu, frigge e patate finu à u doru è i crostini finu à croccante è i plegate in l'insalata.
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Nutrition

Servitu: 100gCalorie: 347kcalGlucidati: 1.7gProtein: 17.2gFat: 30.3g
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scrittu da santu Ghjuvanni Myers

Chef prufessiunale cù 25 anni di sperienza in l'industria à i più alti livelli. U pruprietariu di u ristorante. Direttore di Bevande cun sperienza in a creazione di prugrammi di cocktail ricunnisciuti naziunali di u mondu. Scrittore di cibo cù una voce è un puntu di vista distintivi guidati da u Chef.

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