John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 1 grossu Filettu di salmone
- 1 grossu Carrot
- 1 Zucchini
- 4 cidri Salsa di tomate fatta da pumati freschi
- 1 mazzardiu Cipolle di primavera o cipolle di primavera
- 1 grossu Dente d'agliu
- 1 Limone frescu
- 8 Tomate ciliegia o tomate cocktail
- 1 mazzardiu Origanu frescu
- 1 mazzardiu Rosemary frescu
- Oliu d'aliva cù basilica
- Burro d'erbe
- Burru à l'agliu
- Pezzu di sale
- Vinu biancu
Instructions
- Preparate a sera prima è mette in a frigorifera per a notte. Lavate u filetto di salmone è asciugate. Tagliate finamente a carota è a zucchina, tagliate a cipolla primavera in anelli chjuchi. Quartu l'agliu.
- Tagliate un grande pezzu di foglia d'aluminiu è mette un pezzu d'oliu d'aliva nantu à ellu è sparghje un pocu cù una spazzola. Coperta a foglia cù a mità di e fette di carotte, a mità di e fette di zucchine è a mità di l'anelli di cipolla. Pone una cucchiara di mantellu d'erbe è una cucchiara di mantellu d'agliu à mezu à u fogliu. Pone u filetto di salmone nantu à a cima (a pelle sottu). Salite è pepite u filetto bè (pudete pierce u filet ligeramente cù una furchetta per chì e spezie sò megliu assorbite). Avà sguassate a cima di u salmone cù salsa di tomate, poi distribuite i restanti fette di carotte, fette di zucchini è cipolle di cipolla uniformemente nantu à u salmone. Tagliate a metà i pumati cherry è distribuite uniformemente nantu à u salmone. Coperta generosamente cù oregano è rosemary. Pone 1 cucchiara di mantellu d'agliu è 1 cucchiara di mantellu d'erbe nantu à u filetto. Spread 3 wedges di limonu (cù a buccia) nantu à u salmone, sprinkle with a splash of wine white and a dash of olive oil.
- U ghjornu dopu: cumpressà u fogliu d'aluminiu in un pacchettu per chì nisun liquidu pò scappà da u fondu. Pone i pacchetti in u fornu preriscaldatu à ca. 200 ° C u calore in cima è in fondu è coccia per circa 30-35 minuti.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 73kcalGlucidati: 7.2gProtein: 1.5gFat: 4.1g
